パニーノの王様来日

「フィレンツェ美食散歩」(池田匡克、池田愛美著)にも掲載されている、フィレンツェのパニーノ専門店「’ino(イノ)」が来日、オーナーにして、”パニーノの王様”と呼ばれるアレッサンドロ・フラッシカによるパニーノ実演レクチャーを開催します。

「イノ」のオーナー、アレッサンドロ自らイタリア各地の生産者を訪ね、自分が納得した食材(ハムやサラミ、チーズ、オイル漬けの野菜やサルサなど)を使った、ファストフード的なパニーノとは一線を画す、スローフードなグルメ・パニーノ。今回は「’ino」のグルメ・パニーノ作りを実際に披露しながらその極意を解説、みなさまにご試食いただきます。

会場と日時
4月14日(木)19時 神楽坂トラットリア・アルベリーニ
4月16日(土)12時 玉川高島屋 玉川テラス
4月17日(日)13時 西荻窪トラットリア29

会費
それぞれお一人様5,000円(試食・飲み物付き)

お問い合わせ、お申し込み
FBでのメッセージもしくはメールをお送りください。
info@office-rotonda.jp