お待たせいたしました。久々の「イタリア力向上勉強会」は以前お知らせしたように3日間にわたる「フィレンツェ合宿」です。Max10名限定、内容は以下の通りで全日程でなくピンポイント参加もOKです。
2017年10月1日（日）某伝説のトラットリア、シェフの自宅にて料理教室＆ランチ。あのボッタルガが、あのタリアータが？Max6名限定、詳細は近日発表予定。1人€100
2017年10月2日（月）
AMフィレンツェ美食散歩、サン・ロレンツォ中央市場、EATALY、トリッパイオなどを回り「GOZZI」（予定）にてスペシャルなビステッカ・ランチ後、バールでエスプレッソ、ジェラテリアでジェラート。Max10名 １人€90
夜は有志参加でSOSTANZAあるいは他トラットリアへ
2017年10月3日（火）
AMフィレンツェ近郊のアグリツーリズモにてオリーヴオイル、ワイン見学＆試飲、幻の豚チンタセネーゼの生態を学ぶ。ランチはサラミ、ラルド、プロシュット、アリスタなど悶絶チンタ・セネーゼ・フルコース。Max10名 1人€100（交通費含む）
夜有志参加
詳細はメッセージにてお問い合わせ下さい。
Office Rotonda 池田匡克