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WEBマガジン「Verita」

WEBマガジン「Verita」にマッシモ・ボットゥーラのインタビュー&「世界一のレストラン オステリア・フラン…

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イタリア力向上春合宿第1弾

復活祭直前のフィレンツェで「イタリア力向上春合宿〜サン・ロレンツォ中央市場編」を行います。リニューアルしたサン…

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イタリア力向上春合宿第2弾

イタリア力向上春合宿第2弾はサンタンブロージオ市場編。よりフィレンツェ市民の生活に密着したリアルな雰囲気を堪能…

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チンタ・セネーゼのフルコース合宿

フィレンツェ近郊某所にて、イタリアが誇るブランド・ポーク、チンタ・セネーゼの生産者を訪ねます。成長が遅いことか…

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ホテル&レストランショー2018

2018年2月23日(金)東京ビッグサイトで行われた「ホテル&レストランショー(通称ホテレス)」で行われたイタ…

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Foodex2018イタリア館オープニング記者会見

2018年3月6日(火)幕張メッセで行われたFoodex、イタリア館オープニング記者会見の様子です。ジョルジョ…

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