極上スイーツが家庭で作れる! 秘伝のレシピ20一挙公開! 120種類のスイーツ全てを写真で紹介! カフェ&am…

日本のパスタは本物なのか?つねにその本質的な命題を問い続けるイタリア料理のシェフ3人と、イタリアと日本両国に渡…

イタリア各地で暮らす自由猫「ガット・リベロ」を追いかけて、写真と文で綴ったビジュアル・ノンフィクション。全て文…

ミラノ、ヴェネツィア、ローマ、ナポリ、そしてシチリアへ。トレニタリア協力のもと、イタリア旅行の真実を求めて南船…

「地球の歩き方」のテーマ別ガイドGEMストーン・シリーズよりイタリア編第二弾として刊行。ドゥオモ周辺、サン・ロ…

南イタリア、とひとくくりにされてはいるもののローマやナポリあるいはシチリアとはまるで異なる風土と文化を持つ異質…

1979年フィレンツェに開店以来、速攻料理「クチーナ・エスプレッサ」で、ひとくせもふたくせもある地元のうるさい…

「地球の歩き方」のテーマ別ガイドGEMストーン・シリーズより好評発売中の「フィレンツェ美食散歩」に次ぐ第二弾と…

第一章はイタリア・オペラの巨匠ヴェルディの生涯に思いを馳せ、生誕地ブッセート、桧舞台ミラノ・スカラ座、アレーナ…

イタリア統一150周年を記念し、日伊協会・イタリア文化会館の全面協力のもと イタリアに関する全てを編纂した今ま…