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タグ: Osteria Francescana

「世界一のレストラン オステリア・フランチェスカーナ」まもなく発売

11月20日配本予定の新刊「世界一のレストラン オステリア・フランチェスカーナ」(河出書房新社刊)発売前にいち早く見本誌が届きました。この2年に渡りモデナ、ミラノ、そして東京で、世界一のシェフを追いかけた記録は自身初のハ…

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